La fiebre fermentadora

Tengo una nueva obsesión. Me ha dado por fermentar cosas. No me llegaba con tener un bicho que fabrica pan en la nevera y multiplicar mis productos lácteos y me he puesto a generar limones preservados y zanahorias en salmuera. Y todo por la culpa de este hombre: Sandor Katz. Echadle un ojo, a ver si os convertís a la fiebre fermentadora como yo 😉

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