Curso no convencional de LaTeX: el espacio en blanco

Seguimos investigando el formato en LaTeX. ¡Hoy moveremos las cosas por la página!


Como hemos visto en anteriores entregas, LaTeX gestiona el espacio en blanco él solito. Esto tiene varias implicaciones:

  • Le da igual que pongamos un espacio o sesenta y cuatro entre dos palabras, para él serán un único espacio.
  • Partirá las líneas donde mejor le venga a no ser que nosotros le obliguemos a hacerlo en un sitio determinado, dónde hayamos saltado de línea en el editor le da absolutamente igual. Lo mismo puede decirse de las páginas.

  • Dos trozos de texto que no estén separados por una línea en blanco pertenecerán al mismo párrafo a no ser que le digamos expresamente que no es así.

  • No pintará una línea en blanco a no ser que le digamos expresamente que lo haga por muchas líneas en blanco que tengamos en el editor.

Así visto parece que es malvado y que le gusta fastidiarnos, pero que él tome las decisiones de formato tiene la grandísima ventaja de que obtenemos un documento con pinta profesional con muy poco esfuerzo.

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Camino a la panificación: pan de einkorn con hinojo y lima

He hecho una ligera variación en el pan de einkorn navideño: como no tenía naranjas decidí echarle zumo de lima para reforzar el gluten. Sí, soy de esas personas que no tiene naranjas pero sí tiene limas.

Ya que estaba inventando y tenía semillas de hinojo en el armario le añadí un poco también, a ver cómo sabía. Iba a haberle puesto un poco de ralladura pero mi rallador se negó en redondo a rallar el muy.

A falta de mayor innovación lo greñé chungo y creció de manera extraña, pero qué le vamos a hacer.

Os dejo el procedimiento.

Pan de einkorn con hinojo y lima

Invención al poder

Ingredientes

  • 175 g masa madre (100 g einkorn + 75 g agua)
  • 500 g einkorn de Moulin de Colagne
  • El zumo de una lima
  • Agua hasta un total de líquido de 325g
  • Una cucharada sal
  • Una cucharadita de semillas de hinojo

Direcciones

  1. Mezclé todo menos la sal y lo dejé unos 30′ de autólisis
  2. Amasé hasta tener una masa fina
  3. Lo dejé fermentar unas 3h a temperatura con pliegues aproximadamente a la hora
  4. Preformé, formé en bola y lo puse en el banetón
  5. Para la segunda fermentación lo tuve 2h a temperatura ambiente y otras 3h en la nevera. Lo saqué al poner a precalentar el horno para que se atemperase
  6. Horneé como siempre, primeros 10′ a 250C solo arriba y luego arriba y abajo bajando la temperatura poco a poco hasta 180C un total de 1h

A pesar de la idea y procedimiento loco la verdad es que quedó bastante rico.


Va una canción raruna para el pan raruno.

El porqué del curso de LaTeX

Hoy os voy a contar un poco del trasfondo del Curso no convencional de LaTeX, por qué empecé a escribirlo y qué supone para mí. No os preocupéis que pronto llegará la siguiente entrada, no todo va a ser hablar sobre mi vida.

Publiqué la idea de escribir un cursete de LaTeX el 13 de noviembre del año pasado, un mes después de terminar de escribir la tesis y un mes antes de defenderla. Fue un tiempo muy raro ese, estaba preparando la presentación, el ambiente en el trabajo era horrible y no sabía qué iba a hacer con mi vida. Es fácil entender que muy motivada no estaba.

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Cita: Oscar Wilde sobre la sociedad

Hace tiempo que no comparto citas por aquí, es todo software y cosas, así que os dejo con uno de los creadores de citas más prolíficos, mi amado Oscar Wilde.


Es mejor no ser distinto a tus semejantes. Los feos y los estúpidos tienen la mejor parte en este mundo. Pueden sentarse tranquilamente y contemplar la representación con la boca abierta. Si nada saben de victorias, al menos se libran de conocer la derrota. Viven como deberíamos hacerlo todos: en paz, indiferentes y sin ninguna inquietud. Ni causan la ruina de otros, ni la reciben de manos ajenas.

— Oscar Wilde

Bellingcat: periodismo ciudadano y open source

Estaba yo echándole a un ojo a lo que ocurría en el mundo cuando vi este tuit:

Como todo lo que lleve etiquetas del tipo de open source me llama la atención, me puse a investigar al respecto. Os cuento lo que he descubierto.

Bellingcat

Bellingcat es un punto de encuentro para periodistas ciudadanos especializados en utilizar los medios sociales y el open source para sus investigaciones, a través de lo que se conoce como OSINT (Open Source Intelligence). Publican guías y casos de estudio para que cualquiera pueda utilizar sus herramientas para descubrir la verdad entre toda la avalancha de noticias falsas y realidades alternativas que nos rodea.

Me ha parecido especialmente curioso el artículo sobre destapar corrupción mediante herramientas open source, porque utiliza la arrogancia de los corruptos en su contra. Es curioso también el propio nombre, que toma de la expresión ponerle un cascabel al gato que hace a su vez referencia a la historia de unos ratones que querían neutralizar a un gato agresivo poniéndole un cascabel en el cuello pero a la hora de la verdad ninguno se atrevía a hacerlo.

El artífice de este proyecto es Eliot Higgins, un periodista y activista inglés conocido por identificar las armas utilizadas en la guerra de Siria en el blog Brown Moses analizando una barbaridad de canales de YouTube y usando técnicas de geolocalización. Nos cuenta en la presentación de Bellingcat cómo empezó todo:

También están investigando qué es lo que pasa en Ucrania detrás de la realidad paralela que nos vende Putin, separan la realidad de la ficción en todo lo que respecta a Trump e investigan cuánto de verdad hay detrás de la campaña de desacreditación de Wikileaks. No dejan títere con cabeza.

La verdad es que me ha parecido un proyecto muy interesante, lo seguiré de cerca e intentaré contribuir de alguna manera.


Ahora mismo hay una segunda campaña en Kickstarter con el objetivo conseguir fondos para seguir con su labor, por si a alguno le apetece colaborar.