Camino a la panificación: pan de soda con semolina y filmjolk

Siguiendo con la fabricación de panes rápidos, hoy toca un pan de semolina y filmjolk. Comp todos los panes de soda se hace en un periquete. Veamos, mezclamos:

  • 200 g semolina

  • 200 g harina blanca de trigo

  • 60 g harina blanca de centeno

  • Una cucharada de bicarbonato

  • Una cucharada de azúcar (¡o miel!)

  • Una pizca de sal

Cuando estos ingredientes sólidos estén bien mezclados le añadimos 450 g de filmjolk (u otro tipo de yogur líquido, buttermilk o leche agriada con un poquillo de vinagre). Mezclamos todo hasta que no haya harina seca por ahí y lo horneamos a 200C unos 30 minutillos. ¡Ya tenemos pan!

Ad Block Plus: ¿bloqueando anuncios?

Esta mañana gracias a mi hermano he descubierto que Ad Block Plus no hace precisamente lo que yo creía que hacía:

Tenéis más detalles aquí:

Como reemplazo Aral Balkan recomienda1 uBlock Origin que es un filtro de contenido general, no tiene el modelo de negocio de ABP y que además se distribuye con licencia GLP 3. Investigaré más al respecto, pero de momento me he pasado a uBlock Origin.

¿Sabíais algo de esto? Yo no tenía ni idea.

Más

Comparación entre uBlock Origin y ABP


  1. Para los que estamos en GNU/Linux o Windows, para MacOS/iOS está también Better, que es el programa que desarrolla su empresa. 

Proyecto veraniego: ¡web de pan!

Estoy de vacaciones y me aburro. Cuando me aburro me da por hacer cosas locas. Lo que se me ha ocurrido es crear una web con las recetas de pan que publico por aquí. Había pensado además traducirlas al euskera para que no sea un simple copia – pega y me lleve un esfuerzo. Así hago un dos en uno: hago una web de pan (cosa que siempre mola) y voy explicando el proceso aquí. Evidentemente tanto la web como el contenido serán libres.

Así de primeras he pensado hacer un repo en GitHub y hacer una web estática usando GitHub Pages y Jekyll para aprender. Luego ya complicaremos más la movida, pero de trankas. Bien, pues nos ponemos a ello right now.


Lo primero que necesitamos es un repositorio, lógicamente. Esto se hace como toda la vida de Dios excepto porque necesitamos crear una rama huérfana que se llame gh-pages y dejarla vacía. Es decir:

git checkout --orphan gh-pages
git rm -rf .

Ahora creamos un archivo index.html que será la página inicial de nuestra web. Yo he copiado directamente lo que dice aquí cambiándole el contenido. Ahora hacemos push y ¡ya tenemos nuestra página! Estará en: http(s)://USUARIO.github.io/PROYECTO

Para que quede más molona podemos añadirle un css. Hacemos una carpeta que se llame css y dentro creamos un archivo main.css. Tenéis montones de ejemplos en Internet, yo he copiado directamente el que pone aquí porque me quedaba más a mano. Ahora hay que linkarlo en el index.html añadiendo esto en el head:

<head>

<!-- link to main stylesheet -->
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/main.css">

</head>

Con esto ya tenemos la estructura básica. En próximas entregas nos meteremos con Jekyll y le daremos una pinta más decente al tema.

Podéis ver cómo va quedando la web aquí y tenéis las entretelas aquí. Me contáis a ver qué os parece🙂

Fuentes

Crear una web con GitHub pages

Crear manualmente una web para un proyecto en GitHub